मशरूम के साइड इफेक्ट्स: मशरूम को वेजिटेरियन लोग नॉनवेज भी कहते हैं। मशरूम खाने में बेहद स्वादिष्ट होता है। लोगों का मानना है कि इसका स्वाद थोड़ा बहुत नॉनवेज है। पोषण से भरपूर और स्वादिष्ट ये सब्जी कुछ लोगों के लिए नुकसानदायक भी हो सकती है। मशरूम में कई पोषक तत्व पाए जाते हैं जो हमारे लिए लाभकारी होते हैं। पोटेशियम कैल्शियम, विटामिन डी, पोटैशियम, निकोटिन फोले, आयरन और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व की भरपूर मात्रा होती है। लेकिन कुछ लोगों के लिए यह नुकसानदायक हो सकता है। आइए जानते हैं परिजनों के लिए चंदन का सेवन नुकसानदायक।
इन लोगों के लिए मशरूम नुकसानदायक
एलर्जी की समस्या में कुछ व्यक्तियों को मशरूम खाने से एलर्जी हो सकती है, जिसके परिणामस्वरूप त्वचा पर दाने, खुजली, और सांस लेने में कठिनाई जैसी समस्याएँ उत्पन्न हो सकती हैं। यदि आपको पहले से कोई खाद्य एलर्जी है, तो इसका सेवन करने से पहले सतर्क रहना आवश्यक है।
किडनी की समस्या में
कुछ मशरूम की किस्में, जैसे पोर्टोबेलो और शिटाके, प्यूरीन की उच्च मात्रा रखती हैं, जो यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ा सकती हैं। यह किडनी स्टोन या गाउट से ग्रसित व्यक्तियों के लिए हानिकारक हो सकता है।
हेल्थ समस्याओं में
मशरूम से संबंधित दूसरी समस्या उनके टॉक्सिन्स से जुड़ी है। वास्तव में, मशरूम की कई प्रजातियाँ होती हैं, जिनमें से कुछ का सेवन मानव शरीर के लिए हानिकारक हो सकता है। जंगली मशरूम में इन टॉक्सिन्स की मात्रा अधिक होती है, जिनका सेवन करने से उल्टी और दस्त जैसी समस्याएँ उत्पन्न हो सकती हैं।
कुछ प्रकार के मशरूम में ऐसे टॉक्सिन्स हो सकते हैं जो जिगर को हानि पहुँचा सकते हैं। इसलिए, जिगर की समस्याओं से ग्रसित व्यक्तियों को मशरूम का सेवन नहीं करना चाहिए।
डिसक्लेमरः इस लेख में दी गई जानकारी का उद्देश्य केवल रोगों और स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं के प्रति जागरूकता लाना है। यह किसी क्वालीफाइड मेडिकल ऑपिनियन का विकल्प नहीं है। इसलिए पाठकों को सलाह दी जाती है कि वह कोई भी दवा, उपचार या नुस्खे को अपनी मर्जी से ना आजमाएं बल्कि इस बारे में उस चिकित्सा पैथी से संबंधित एक्सपर्ट या डॉक्टर की सलाह जरूर ले लें।
