इमली खाने के फायदे: इमली, जिसे अक्सर खट्टी-मीठी रेसिपी और पारंपरिक शैली का हिस्सा माना जाता है, सिर्फ स्वाद तक सीमित नहीं है। इसमें पोषण विशेषज्ञ और औषधीय गुण आपकी सेहत को संपूर्ण लाभ प्रदान कर सकते हैं। उत्तर भारत में इसका उपयोग सीमित हो, लेकिन दक्षिण भारत और दुनिया के अन्य देशों में इसे सुपरफूड का दर्जा प्राप्त है। आइये, इसके गुणधर्म पर एक नज़र डालते हैं।
दिल का रखती है ख्याल
इमली में मौजूद फ्लेवोनोइड्स और एंटीऑक्सीडेंट्स दिल की सेहत के लिए अद्भुत माने जाते हैं। ये बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करके आर्टरी ब्लॉकेज के खतरे को घटाते हैं। सर्दियों के मौसम में हार्ट अटैक का खतरा बढ़ जाता है, लेकिन इमली का नियमित सेवन इस खतरे को काफी हद तक कम कर सकता है।
विशेषज्ञ की राय
इमली में मौजूद पोलीफेनॉल और फ्लेवोनोइड्स कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। इससे दिल के स्वास्थ्य में सुधार होता है और हार्ट अटैक का जोखिम कम होता है।
ब्लड शुगर को रखे नियंत्रण में
डायबिटीज से पीड़ित लोगों के लिए इमली किसी वरदान से कम नहीं। इसमें पाए जाने वाले पॉलीफेनॉल्स ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित रखते हैं। साथ ही, इसके प्रोटीन और फाइबर शरीर के वजन को नियंत्रित करने में भी सहायक होते हैं।
इम्यून सिस्टम को करे मजबूत
इमली में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स न केवल शरीर को फ्री रेडिकल्स के नुकसान से बचाते हैं, बल्कि इम्यून सिस्टम को भी मजबूत बनाते हैं। यह रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाकर सर्दी-जुकाम और अन्य संक्रमणों से बचाव में मदद करती है।
