भारत देश में स्वास्थ्य के प्रति लोगों को आयुर्वेद का प्राचीन औषधि प्रणाली पर भरोसा कायम है. क्योंकि आयुर्वेद में हर मर्ज का इलाज है. ऐसी ही एक औषधि है लहसुन ये हमारे स्वास्थ्य के लिए बेहद ही फायदेमंद .है इसमें बहुत सारे औषधीय गुण मौजूद होते हैं.
वैसे तो लहसुन का प्रयोग हमारे देश के हर घर में होता है. लोग इसका इस्तेमाल सब्जी मसाले, अचार के रूप में ज्यादा करते है. पर लोगों को इसके फायदे के बारे में नहीं पता. लहसुन में पाए जाने वाले पोषक तत्व आपके शरीर के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं. क्योंकि इसमें विटामिन की मात्रा काफी ज्यादा पाई जाती है जिससे यह हमारे शरीर में होने वाले कई रोगों से बचाती है.
जिला अस्पताल बाराबंकी के चिकित्सक डॉक्टर अमित वर्मा (एमडी मेडिसिन) ने बताया लहसुन में फास्फोरस, जिंक, पोटैशियम और मैग्नीशियम जैसे मिनरल से भरपूर है. लहसुन में विटामिन C,विटामिन K, फोलेट, नियासिन और थायमिन भी काफी अच्छी मात्रा में पाया जाता है. जिससे यह हमें कई बीमारियों से बचाता है.
खांसी और जुकाम होने के साथ इंफेक्शन की समस्या है वहां पर खाली पेट लहसुन की दो कली कुचल कर खाने से सबसे ज़्यादा फायदा होता है. वही बच्चों और शिशुओं के लिए, लहसुन की कलियों को धागे में बांधकर उनके गले में पहनाने से कफ जमने के लक्षणों से राहत प्रदान करता है.
अगर किसी को पाचन की समस्या है. उन्हें कच्चे लहसुन को अपने डाइट में शामिल करने से पाचन से जुड़ी समस्याएं ठीक हो जाती हैं. यह आंतों को फायदा पहुंचाता है और जलन को कम करता है. साथ ही पेट के कीड़े मर जाते हैं और खराब बैक्टीरिया को नष्ट कर देता है. आंत में अच्छे बैक्टीरिया की रक्षा करता है.
ये इम्युनिटी को बढ़ाता है. लहसुन में मौजूद जिंक पर्याप्त मात्रा में होती है जिससे यह हमारी इम्युनिटी को बढ़ाता है और इसमें विटामिन सी होती है. जिससे इंफेक्शन से लड़ने में मदद करता है. साथ ही यह आंख और कान के इंफेक्शन में बहुत फायदेमंद होता है क्योंकि इसमें एंटीमाइक्रोबियल गुण होते हैं.
