कानपुर। सिविल लाइंस स्थित वाइब कैफे में बुधवार को खाद्य विभाग ने छापेमारी की। वहां की स्थिति देखकर टीम हैरान रह गई। गंदगी के बीच कर्मचारी खाद्य सामग्री तैयार कर रहे थे। वहीं फ्रिज में रखी सब्जियां सड़ी मिली। सब्जियों से भी गंध आ रही थी। डीप फ्रीजर पर गंदगी की परत जमा थी और वेज और नॉनवेज एक साथ रखा था। गंदगी पर घूम रहे चूहों ने पैक्ड खाद्य पदार्थों को काट दिया था। जिससे स्टोर रूम में गंदगी फैली मिली। कैफे में गंदगी व खुले डस्टबिन पर मक्खियां मंडराती मिली। फ्रिज में वेज के साथ नॉनवेज और पैक्ड जूस, दही व मेयोनीज एक्सपायर मिले। जिसे नष्ट कराकर टीम ने खाद्य पदार्थों के नमूने भरे और नोटिस जारी किया है।
किचन में चारों तरफ मिली गंदगी
वाइब कैफे की मिल रही शिकायत पर बुधवार को सहायक आयुक्त खाद्य द्वितीय संजय प्रताप सिंह के निर्देश पर खाद्य विभाग की टीम ने सिविल लाइंस स्थित कैफे पर अचानक छापा मारा।कैफे में अंदर घुसते ही गंदगी देख टीम हैरान रह गई। परिसर में गंदगी फैली थी। खाने की सामग्री जमीन पर पड़ी मिली। डस्टबिन खुला था, जिस पर मक्खियां मंडरा रही थी। दुर्गंध भी फैल रही थी।
एक्सपायरी मिला पैक्ड फूड
सहायक आयुक्त खाद्य द्वितीय संजय प्रताप सिंह ने बताया कि गंदगी में खाद्य निर्माण किया जा रहा था। खाद्य पदार्थों का रखरखाव भी सही नहीं था। टीम ने स्टोर में रखे 8 पैकेट रियल फ्रूट जूस, 6 पैकेट वीवा मेयोनीज, एक पैकेट दही एक्सपायर मिला। जिसे टीम ने तत्काल नष्ट कराया। पानी की बायोलॉजिकल व केमिकल जांच रिपोर्ट भी नहीं मिली। टीम ने कैफे से मिर्च पाउडर, पनीर व काजू का नमूना लिया। कमियों को दूर करने के बाद ही कैफे का संचालन करने के निर्देश दिए और नोटिस जारी किया है।
