Benefits of Amla and Gourd Juice: अनहेल्दी और अनियमित खानपान पाचन संबंधी समस्याओं का मुख्य कारण बनता है। इससे गट बैक्टीरिया का संतुलन बिगड़ जाता है, जिसके परिणामस्वरूप डायरिया, ब्लोटिंग, पेट दर्द और अपच जैसी समस्याएं बढ़ जाती हैं। पाचन तंत्र को ठीक रखने के लिए आंवला लौकी जूस बेहद फायदेमंद साबित होता है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव को कम कर गट हेल्थ को सुधारने के साथ-साथ वेट लॉस में भी मदद करते हैं। अब जानते हैं आंवला लौकी जूस के फायदे और इसे बनाने का सरल तरीका।
आंवला और लौकी जूस के फायदे
वेट लॉस में फायदेमंद
लौकी और आंवला कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ हैं, जिनमें फाइबर की प्रचुरता होती है। लौकी और आंवला का जूस पीने से लंबे समय तक भूख नहीं लगती और शरीर में ऊर्जा का स्तर बढ़ता है। इसमें मौजूद विटामिन सी एंजाइमों को ऊर्जा उत्पन्न करने में सहायता करता है। एनआईएच के अनुसार, लौकी में 96 प्रतिशत पानी की मात्रा होती है, जो क्रेविंग्स की समस्या को कम करती है और ओवरइटिंग से राहत प्रदान करती है।
ब्लड प्रेशर कंट्रोल करें
नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन के अनुसार, लौकी और आंवले का जूस पीने से शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव को कम किया जा सकता है, जिससे रक्त प्रवाह सुचारू रहता है और रक्तचाप को नियंत्रित किया जा सकता है। लौकी के सेवन से शरीर को पोटैशियम मिलता है, जबकि आंवले में विटामिन सी की प्रचुरता होती है।
इम्यूनिटी बढ़ाए
नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन के अनुसार, विटामिन सी से समृद्ध आंवला और लौकी का सेवन करने से मौसमी संक्रमण का जोखिम कम हो जाता है। वास्तव में, वॉटर सॉल्यूबल विटामिन की उपलब्धता से इम्यून सेल्स की कार्यप्रणाली में सुधार होता है और फ्री रेडिकल्स के प्रभाव को कम किया जा सकता है। लौकी में पाए जाने वाले एंटीफंगल और एंटीमाइक्रोबियल गुण संक्रमण से सुरक्षा प्रदान करते हैं।
गट हेल्थ को पहुंचाए फायदा
आंवला का सेवन करने से डाइटरी फाइबर के साथ-साथ एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण भी मिलते हैं, जो आंतों की गतिविधियों को नियमित रखने में सहायक होते हैं। इसके अतिरिक्त, यह गैस्ट्रिक सूजन से भी राहत प्रदान करता है। वहीं, लौकी के सेवन से शरीर में लेक्सेटिव गुणों की वृद्धि होती है, जिससे निर्जलीकरण की समस्या से बचाव होता है और हाइड्रेशन का स्तर बढ़ता है, जिससे कब्ज से राहत मिलती है। इससे आंतों के स्वास्थ्य में सुधार होता है।
ऐसे बनाए आंवला लौकी जूस
इसे बनाने के लिए सबसे पहले लौकी को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें। फिर आंवला को अच्छे से धोकर उसकी फांकों को काटकर अलग रख लें। अब दोनों को ब्लेंड कर एक गाढ़ा घोल तैयार करें। यदि जूस गाढ़ा लगे, तो इसमें पानी मिलाकर फिर से ब्लेंड कर लें। स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें पुदीने की पत्तियां, अदरक और गाजर भी डाल सकते हैं। तैयार जूस को छानकर अलग कर लें। अब इसमें काला नमक, नींबू का रस और स्वाद अनुसार शहद डालकर अच्छे से मिला लें और उसका सेवन करें। यह जूस शरीर को उच्च पोषण प्रदान करता है।
